西班牙的“慢”举世皆知，fiesta(节日)和siesta(午休)两个词精辟地诠释了西班牙人的生活方式，若是移民到了西班牙，起初就会对此有所体会。

西班牙的大城小镇，一年到头都有各种名目的节日、庆典和文化活动，连每天午休三个小时也是由官方政府规定的，“活在当下”是西班牙人生活的主旨。选择西班牙就意味着选择了这样的休闲生活。

细嚼慢咽享受美食

中国人吃饭时常爱说“请慢用”，其实在地球另一端的西班牙人，才是将我们老祖宗的礼节运用到了淋漓尽致的地步。

普通西班牙人一般一日享用五顿、六顿饭也不嫌多。遍地的酒吧餐馆让西班牙人能随时随地享用美食，据说西班牙人均所占的餐馆酒吧数量超过世界任何国家。由于午休时间充足，普通西班牙人的午饭一般会包含前菜、主食、甜点和餐后酒，是正儿八经的午间大餐。

他们通常会喝点雪莉酒，佐以清香的橄榄油开胃菜，让胃口打开。然后上前菜，无论是汤、沙律或蔬菜，都要一一细细品尝。

主菜一般是肉或鱼，烤羊肉、烤牛肉也很不错，当然还有被誉为西班牙“国饭”的海鲜饭(Paella)。最后一道是甜点加咖啡，一般搭配OLOROSO雪莉酒，这就是雷打不动的程序。

播慢时钟细品美酒

从西班牙的首都马德里坐上螺旋桨的小飞机，不到40分钟，就可以来到西班牙北部重要葡萄酒生产地里奥哈的首府Logrono。

这里是一个安详舒适、慢吞吞的小镇，城市不大，人口不多，外来人口更少，一切就是原汁原味西班牙式的闲散步调。

缓慢是里奥哈的节奏：缓慢的生活，缓慢的用餐，缓慢的酿酒……缓慢也自然而然地体现在里奥哈的葡萄酒里。

在里奥哈见得最多的却是过去几年的葡萄酒，装了瓶还没贴标签，横放在一个个1米见方的大铁笼子里。里奥哈的酒庄之所以囤积这么多的葡萄酒，也是当地法律的要求。

里奥哈地区生产的3个等级的葡萄酒Crianz、Reserva和GranReserva都要求葡萄酒经过长期的陈酿。除了在小橡木桶内陈酿外，还需要在瓶中继续熟成1至2年之后才可以上市。

斑斓梦想神作相伴

高迪在巴塞罗那留下十座建筑，包括五分之一座圣家堂。

圣家堂又名圣家族教堂，是高迪一生心血的结晶和最主要的作品之一，这座教堂是一个看起来完全像是幻想世界里才会存在的建筑。高迪自1883年开始主持该工程，在生命的最后12年，他完全谢绝了其他工程，专心致志于这个教堂的建筑。但在他1926年逝世的时候，这个教堂仅仅完成了四分之一。

据估算，圣家堂将在2026年前完工。一旦完工，它将高达170米，成为世界上最高的教堂塔楼。估计圣家堂也想让人们慢慢地等待，等待它揭开自己神秘的面纱。

身处巴塞罗那，这里的一切都那么刚刚好。阳光，海滩，飞鸟，连空气中都带着惬意；随处都有七彩的瓷片，可爱的烟囱，带来童话般的幻境；如此品质的生活，才是移民家庭该有的享受，你值得拥有！